مادلين مالح

مقادير مادلين مالح :

3كوب دقيق

1 كوب حليب

1/2 كوب زبده

4 بيضه

2 ملعقه كبيرة خميرة حمراء

ملعقه صغيرة سكر

ملعقه صغيرة ملح

كوب ياغورت طبيعي

مقادير الحشوة:

زيتون

فلفل الوان

جبنة شيدر

جبنه كيرى تقطع مكعبات صغيرة

زعتر

الطريقة :

تخلط مقادير العجينة مع بعض اما بمضرب البيض أو بالخلاط

ثم نضع جزء من الحشوة مع العجينة ونقلب نضع الورق البليسة الخاص بالكاب كيك في القوالب المعدنية

ونضع العجينة بالملعقة فيها ونرشها بالزعتر نضع الزيتون والفلفل ومكعبات الجبنة على الوجه مع محاولة غرسها بخفة في العجينة 

تخبز في الفرن لمدة ما بين 25 : 30 دقيقةعند خروجها من الفرن لا نحاول اخراجها من الورق الا بعد فترة