بان كيك البطاطس

 

المقادير:

 8 حبات بطاطس متوسطة الحجم مبشورة

بصلة كبيرة مفرومة
 3 بيضات مخفوقة
 3 ملاعق كبيرة دقيق
½ ملعقة صغيرة خميرة كيماوية
 ملعقة صغيرة روزمارى مجفف
 ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 ½ ملعقة صغيرة عصير ليمون

2 ملعقة كبيرة زيت نباتى

طريقة التحضير:

 - تخلط البطاطس مع البصل والبيض والدقيق والخميرة كيماوية والروزماري والملح والفلفل وعصير الليمون.

- يسخن 2 ملعقة كبيرة زيت نباتى فى مقلاة على نار هادئة .

 - نضع حوالى 3 ملاعق كبيرة من خليط البطاطس فى المقلاة ونضغط عليها بواسطة ملعقة حتى تأخذ شكل البان كيك.

- تترك فى الزيت لمدة 3 دقائق تقريباً على كل وجه حتى تصبح هشه و ذهبية اللون.