المقادير :
3 بطاطس مسلوقة
بيضة
ملح
فلفل أسود
جبن أحمر مبشور
كاشير
الطريقة :
نقوم بسلق البطاطس ونضيف لها التوابل والكاشير والجبن ثم نضعها على شكل كويرات ونضعها في المجمد حتى تبرد ثم نضعها في الدقيق ثم البيض ثم الشابلير أي البقسماط وتقلى في الزيت
