بطاطس ودجز (potato wedges)

المقادير :

6 حبة كبيرة بطاطس 4/1 كوب زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة ملح 1 ملعقة كبيرة بهار مشكل 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة 2/1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة 1 ملعقة صغيرة بابريكا 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف 2/1 ملعقة صغيرة كمون ناعم

طريقة التحضير :

2. اغسلي البطاطس جيدا . قطعي البطاطس إلى أصابع سميكة . وزعي زيت الزيتون على البطاطس وقلبي ليختلط جيدا .

3. في طبق ضعي الملح ، البهار ، الفلفل ، الكزبرة ، الشطة ، الثوم ، البابريكا ، الزعتر والكمون . قلبي البهارات جيدا .

4. وزعي البهارات على البطاطس وقلبي جيدا لتتغطى أصابع البطاطس بالبهارات .

5. ضعي البطاطس في الصينية وزعيها جيدا . أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 60-70 دقيقة إلى أن تنضج البطاطس وتتحمر .

Mots clés Technorati : potato wedges