- نجهز الشوكولاته بوضع ملعقتين من الزبدة على النار إلى أن تسيح وتذوب ثم نضيف إليها ملعقتين من الدقيق ونستمر في التقليب حتى يصفر اللون قليلا, نقوم برفعه عن النار ونضيف الية المقادير التالية:
- 3 ملاعق كبيرة بودرة الكاكاو .
- 4 ملاعق كبيرة سكر.
- 1 كوب حليب.
- 1 ملعقة صغيرة فانيلا.
- نستمر في التقليب حتى ينعم المزيج , مرة اخرى نعيده على النار هادئه جدا ونستمر في التقليب حتى يتكثف نزيله عن النار ونقلبه بالملعقه حتى يبرد.
- نقوم بتجهيز طبقه من البسكويت على طبق مناسب لكي يوضعه في الثلاجة فبي وقتا لاحق نسكب على طبقة البسكويت قليلا من صلصة الشوكولاته بتوزيع متساوي على سطح الطبقة جيدا بحيث تغطي الصلصة كل جزء من البسكويت.
- نقوم بتكرار الطبقات مع سكب الشوكولات خمس مرات او حسب الرغبة.
- عند انتهاء الطبقات المرغوبة نسكب الشوكلاته فوق طبقات البسكويت معا بحيث تغطي الشوكلاته كل الجوانب من جميع الاتجاهات
- يضاف التزيين النهائي بالمكسرات وغيرها لكيكة البسكويت بالشوكولاته .
Mots clés Technorati : كيكة البسكويت بالشوكولاطة
