حداكة وتاويل: الرغايف بالشحمة

المقادير :

بصلة
ربيع
شحمة
ملح
إبزار
تحميرة
عجينة المسمن: زلافة الفورص زلافة القمح ملح قليل من الخميرة

طريقة التحضير :

نشحرو البصلة في مقلة نزيدو الشحمة الربيع العطرية ونخليو كلشي إطيب من بعد نحيدوه من البوطة ونخليوه يبرد
نعجنو المسمن نقسمو العجين نخليوه إرتاح من بعد نبداو نعمرو رغايف ونطيبوهم في المقلة