المقادير وطريقة التحضير :
150 غ من الزبدة عادية ، مع من الحليب غبرة ، كأس الا ربع من الزيت و 150 غ سنيدة و 1 فاني و بيضة و أصفر بيضة
نملاكسي الزبدة و السنيدة مزيان و البيض ، الزيت و باقي المكونات و الدقيق حسب الخليط و نعملوها في كيس و نضعها في الثلاجة 10 دقائق .
* النوكا : 50 غ كليكوز في كاسرونة على نار هادئة ،50 غ من السكر الأشقر و 50 غ زبدة سبيسيال ، قبصة ملح و نضيف اللوز من بعد الغليان و نحركه دقيقة ثم نزيلها من فوق النار و الفرن يكون بارد شوية 130 درجة
radio aswat
