شوصون بجبلي

المقادير :

250غ دقيق

2 كيسان نيدو

2 م ك زبدة

1 م ص خميرة معجونة

ملح

شوية موطارد و ثوم بودرة

طريقة التحضير :

كنخدم الزبدة والدقيق ونزيد باقي العناصر ونجمع الكل بماء دافئ

نخليوها تخمر حتى يتضاعف حجمها

الحشوة :

جبن جبلي

بيض مسلوق ومحكوك

زيتون مقطع 

ملح وزعتر

كنشكل الشوصون ديالنا ونعمروهم كندهنوهم باصفر البيض ونتكوهم بعود الاسنان  نرشوهم بالسمسم ثم ندخلوهم الفرن

safaeita safae