المقادير وطريقة التحضير :
زلافة فورص،نصف زلافة فينو،معلقة صغيرة خميرة فورية،معلقة صغيرة سنيدة،ملح،معلقة صغيرة خمارة حمرا،2 معالق كبار زيت .و كنجمعو العجين بالماء دافي و تكون مرخووووفة العجين،و تقسميها كويرات قد المشماشة و تورقيها بالزيت.كاطلقي كل كويرة بوحدها تكون رقييييقة و تقسميها فالنصف و كديري الحشوة فكل نصف و تلوي بنفس الطريقة بش كنلويو البريوات.و صافي كنديروهم فلاطة مدهونة و نضغطو عليهم غي شوية،وندهنو بالبيض وندخلو الفرن
الحشوة حسب الرغبة.
