المقادير وطريقة التحضير :
250غ شوكوﻻاسود من النوع الجيد ندوبوه في حمام مريم مع125مل كريما الخفق السائلة.نضيف اليه 2من اوراق جيﻻتين ونتركه جانبا يبرد شوية.ناخد 200مل من القشدة الطرية ونضربها بالخﻻط شيء ما نضيفها على الشوكولا مع التحريك برفق من الاعلى الى الاسفل.في كؤوس التقديم نضع مكعبات الفريز فوقه موس الشوكولا وندخلهم للثﻻجة حتى تتماسك.عند التقديم نزين ب الياغورت و الفريز.
Raja Abdallah
