المقادير :
2 كيسان حمص طايب
ضرس ثوم
معلقة كبيرة مركز مطيشة
2 معالق كبار زيت زيتون.
2 معالق كبار و قزبور معدنوس
شوية بزار حسب ذوق
نص معلقة صغيرة كمون
نص كاس ماء.
أوراق معدنوس للتقديم
طريقةالتحضير :
طماطم مع الماء والزيت ولعطرية ( من غيركمون ) و ربيع. نشحر الكل 2 دقايق . ثم نزيد حمص و كمون ونخليه فوق النار 2 دقايق أخرى حتى يشرب الحمص العناصر مزيان.
