مقادير السيرو :
– فاني
– نصف حامضة
– 150غ سكر
– 100غ ماء
(يغلي حتى يعقد ويبقى لونه أبيض ثم نصب م.ص في مول سليكون اوفال أو مدور حسب لي موجود عندك نخبطه لكي يخرج الهواء لي فيه ثم ندخله المجمد حتى يقصاح و يولي كيف الزاج ثم نضع فوقه الفواكه المحمرة في الفرن و مقطعة ثم نصب فوقه شكلاط أبيض مدوب أو شكلاط أسود نرجعه إلى المجمد
الطريقة بالصور:
