دجاج مقلي على الطريقة الأمريكية

المقادير

500غ من صدر الدجاج مقطع حسب الرغبة بالنسبه للحجم.

ملعقة من الزنجبيل الطازج المبشور

4 ملاعق صلصة الصويا

4 ملاعق خل

2 ملعقه زيت زيتون

ملح وفلفل اسود

نخلط الجميع ونضيف قطع الدجاج ونتركها حوالي 4 ساعات .

نحضر خليط الماء و الطحين و الخميره و البهارات المشكلة.

نخلط جيدا لنتحصل على عجينه سائله ومتجانسة.

نضيف بياض بيضة بعد جعله كالثلج .

نغمس فيها قطع الدجاج ونقليها في زيت ساخن وغزير.