المقادير :
2 بيضات
5 م ك سنيدة
5 م ك حليب سائل
5 م ك عامرين دقيق
1 خمارة
فاني أو شوية قشرة الحامض
نطربو البيض مزيان مع سنيدة ثم نضيف الحليب و الدقيق و نكملو التطراب ثم نضيف الخمارة نحركو و من بعد نصبها في قالب مذهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق و ندخلها الفرن حلى تطيب و نتركها تبرد مزيان .
الكريمة الأولى :
نصف لتر حليب نضيف له السكر حسب الذوق و + 3 م ك نشا نحركو الكل مزيان ثم نضعه فسي كاسرولة فوق النار مهيلة حتى تعقد و نتركها حتى تبرد ثم نزيل الكيك من القالب و نصب الكريمة باردة فوق الكيك ندخلها الثلاجة باش تبرد .
الكريمة الثانية :
3 رايبي + 3 م ك نشا نحركو مزيان ثم نضع الكل في كاسرولة فوق النار المهيلة و نحرك حتى تعقاد كذلك نخليوها تبرد شوية و من بعد نصبها فوق الكريمة الأولى و ندخلها الثلاجة من جديد حتى تبرد مزيان و بالصحة و الراحة
