اومليت الارز

المقادير :
ملعقة ونصف من زيت الطهي
1/4 كيلو لحم مفروم
فلفل مفروم + جزر مفروم
عبوة ونصف من الأرز (قصير الحبوب)
الملح والفلفل (حسب الذوق)
ملعقة كبيرة صلصة
نصف ملعقة من زيت السمسم
من 2- 3 بيضة مخفوقة
كاتشاب
طريقة التحضير:
1- قم بتسخين زيت الطهي في مقلاة طهي
2- ضع بها الجزر والفلفل والسجق واللحم المفروم وقلب جيدا لمدة دقيقتين تقريبا.
3- قم بوضع الأرز وأضف إليه الملح والفلفل وقلب حتى يسخن الأرز، وأضف إليه الصلصة وزيت السمسم

4- قم بتسخين وعاء آخر لعمل الأومليت به على النار
5- قم بوضع البيض المخفوق به وافرده جيدا ليتكون في صورة طبقة رقيقة
6- عندما تشعر أن البيض قد نضج مع وجود المنتصف طريا بعض الشيء قم بوضع بعض الملاعق من الأرز المطهي عليه
7- ثم قم بثني البيض فوق الأرز وكرر ذلك مع الجهة الأخرى من البيض واطهيه حتى يصبح ذهبيا وبنيا بعض الشيء.

8- اقلب الأومليت حتى تتأكد من أن جميع الأجزاء قد تم طهيها جيدا
9- قم بنقل الأومليت هنا إلى طبق آخر وضع فوقه الكاتشاب بطريقة جميله وأضف إليه بعض من البقدونس إذا أردت.