بسكويت التيراميسو

المقادير :

زبدة - 100 غرام

سكر - 100 غرام

دقيق - 100 غرام

2  حبة  بيض .

ملعقتان كبيرتان فانيليا بودرة .

خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة.

طريقة التحضير: 

1- قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 210 درجة مئوية.

2- أخفقي الزبدة في وعاء بمضرب البيض ليصبح قوامها كالكريمة.

3- أضيفي السكر وأخلطي جيّداً.

4- ضعي البيضتين الواحدة تلو الأخرى.

5- في وعاء آخر، أنخلي الدقيق ثمّ أضيفيه فوق المزيج. أخلطيّ المكوّنات جيداً حى يصبح المزيج ناعماً.

6- إملأي كيس الحلويات بالمزيج الذي حصلتِ عليه.

7- غطي الصينية بورق الزبدة، ثم إصنعي أصابع بطول 5 سنتيمتر بكيس الحلويات. يجب ترك مسافة كافية بين الأصابع حتى لا تلتصق.

8- ضعي الصينية في الفرن لـ5 دقائق.

9- أتركي الأصابع تبرد جيّداً وقدّميها مع الشاي أو القهوة.

من الممكن مضاعفة المقادير والإستمتاع بطعم البسكويت خلال الأمسيات العائلية.