المقادير :
3 بيض
2 كوب حليب سائل دافئ
1 كوب زيت
8 كوب طحين
3- 4 ملاعق خميرة فورية
و طبعا رشة سكر و ملح
كما ترون العجينة خفيفة و تعمدت في زيادة الحليب السائل لتصبح هشه اكثر
و بطبيعة الحال نحتاج الى زعتر و زيت
سر بيني و بينكم تعلمته من احد الخبازين اللبنانين ان لا اخلط مع الزعتر زيت زيتون لصنع المناقيش انما زيت طبخ عادي حتى لا يحترق بسبب الحرارة و يصير الطعم مر
