ماكاروون بجوز الهند و المشمش

المقادير :

بياض 3 بيضات 1\2 كوب سكر 1\4 ملعقة صغيرة ملح جوز الهند قطع مشمش مجفف و مفروم فرما ناعما

طريقة التحضير :

نترك البياض في اناء لمدة 30 دقيقة مغطا بقطعة قماش نضرب البياض مع الملح حتى يصبح مزبد نضيف جوز الهند و المشمش و نضرب حتى يختلطا جيدا نضع ورق زبده في صينية ثم نشكل الماكاروون على شكل دوائر و نرصة 4 سم فرق بين القطع نتركه في الفرن على درجة حراره 160 درجة مئوية حتى يصبح ذهبي في اللون في الأغلب بعد 30 دقيقة ثم تقدم.

Mots clés Technorati : ماكارون