بالنسبة المقادير كنحتاجو:العجين مورق+250غ الجبن +8معالقك كباردانون فاني+بيضة كبيرة+2معالق كبارميزينة+2فاني()+3 معالق كباركونفتير مشماش (يكون مطحون)
كنخلطو الكل بالطراب د اليد
كناخدو الورقة ونقطعوها مربعات
ونشرطو النصف ديالها بالجرار
ونوضعو الخليط فالنصف الاخر وندهنو الجناب بالبيض
ونسدوها ونضغطو على الجناب بالفرشيط بحال شوصون
فاش نخرجوهم حتى يبردو وندهنوهم بالكونفتير ونرشوهم باللوزايفيلي او مهرمشوهدا الشكل النهائي ديالهم
